Vegan Yes, 英国伦敦塔村区砖巷的一家餐厅
Vegan Yes 位于砖巷,是一家现代风格的餐厅,自然采光,装修简约,提供韩国和意大利菜品的植物性版本。菜单涵盖从面条到意大利面的多种口味,所有菜品均不含动物性食材。
这家餐厅开业时,植物性饮食在伦敦正逐渐受到关注。它源于一位意大利厨师和他的韩国伴侣的共同愿景,他们希望融合彼此的美食背景。
菜单将韩国和意大利的风味自然地结合在一起,尽管它们来自不同的烹饪传统。浏览菜单时,你会注意到泡菜出现在意大利面和其他意大利经典菜肴中。
这家店的营业时间有限,建议提前规划行程,以免失望。公共交通连接良好,无需开车即可轻松到达。
厨房生产四种自制泡菜,并用于菜单中意想不到的搭配。这些泡菜出现在从面条菜肴到混合饮品等创意组合中。