Le Petit Bouchot, 法国努瓦尔穆捷岛的海鲜餐厅
Le Petit Bouchot 是努瓦尔穆捷岛上的一家海鲜餐厅，位于旅游局附近的一个庭院内。餐厅供应每日新鲜捕捞的鱼类、当地啤酒和精选的手工葡萄酒，以突出当地沿海食材的风味。
这家餐厅成立于1998年，从一家小型家庭经营发展为公认的海鲜餐饮之地。这一转变反映了传统捕鱼与现代烹饪如何在这个岛上交汇。
餐厅的名字来源于 bouchots，即岛外布尔尼约夫湾可见的传统贻贝养殖设施。这些木桩系统塑造了当地景观，并将厨房与当地海洋传统直接联系在一起。
用餐区设有一个庭院，天气好时能让人感到舒适。从旅游局出发很容易找到，既欢迎直接前来的客人，也欢迎有预订的客人。
厨房直接与来自多个地区港口的渔民合作，包括圣吉尔-克鲁瓦-德维和约岛，打造每日更换的菜单。与多个港口的这种合作意味着菜品会随季节渔获而变化，菜单始终充满变化。
地址
3 Rue Saint-Louis, 85330 Noirmoutier-en-l'Île, France
营业时间
星期一 17:00-21:00; 星期四-星期日 17:00-21:00
电话
GPS 坐标
46.99968,-2.24398
最近更新
2026年10月10日 22:43
