SKAB, 法国尼姆的米其林餐厅
SKAB 是尼姆的一家米其林星级餐厅，主打以加尔地区食材为基础的现代料理。菜单随季节变化，反映当地生产者全年提供的食材。
这家餐厅由主厨 Damien Sanchez 创立，他曾在法国知名餐厅（包括 Cabro d'Or 和 La Réserve de Beaulieu）磨练烹饪技艺。从这些餐厅获得的经验塑造了厨房处理每道菜的方式。
餐厅在用餐空间内展示当地工匠的作品，营造出地域手工艺成为用餐体验一部分的环境。
餐厅位于尼姆市中心，靠近竞技场，步行即可轻松到达。由于空间不大且经常满座，提前预订是明智之举。
品尝菜单包含多道菜肴，其中包括来自附近渔港格拉杜罗伊的海鲂和虾等食材。这些海鲜为远离大海的餐厅带来了海岸的联结。
位置
运营方
Costières de Nîmes Terroirs d'Accueil
地址
7 Rue de la République, 30000 Nîmes
营业时间
星期日-星期一 Off
电话
GPS 坐标
43.83315,4.35929
最近更新
2026年8月31日 07:32
