Ferme Auberge Seestaedle, 位于法国孚日山脉的农场餐厅。
农场客栈西斯特德尔位于孚日山脉海拔1020米处,是一座由传统农舍改建的餐厅。厨房使用周边地区当地生产商和农场提供的食材,烹制地方菜肴。
这家餐厅延续了可追溯至19世纪的传统,当时孚日山脉各地的农场客栈为山区旅行者提供住所和餐饮。这些乡村客栈为经过该地区的人们充当了重要的休息站。
这家餐厅延续了蒙斯特山谷的烹饪传统,其菜单展示了蒙斯特奶酪和当地腌肉等特色菜。食客可以在一个反映孚日地区乡村特色的环境中享用这些菜肴。
该地点位于山脊上,最好在天气好的时候前往,尤其是冬季,积雪可能会阻碍道路通行。游客应携带保暖衣物,并做好身处偏远山区的准备。
冬季,该设施转变为山地庇护所,为滑雪者和徒步旅行者提供热食。这种双重功能使其成为该地区冬季运动爱好者重要的避难所。