Los Molcajetes, 美国罗阿诺克的墨西哥餐厅
洛斯莫尔卡赫特斯是罗阿诺克的一家墨西哥餐厅,专营传统美食。菜单上有塔可、法希塔,以及用石制莫尔卡赫特(墨西哥烹饪中使用的传统研钵)烹制的菜肴。
这家餐厅于1999年作为家族企业创立,此后从一家扩展到德克萨斯地区的三家分店。这一发展反映了该家族致力于为社区提供地道墨西哥美食的决心。
这家餐厅使用墨西哥烹饪中必不可少的传统石臼和杵,遵循前西班牙时期的制作方法,打造地道菜肴。
餐厅周一至周四上午11点至晚上9点30分营业,周五至晚上10点。周末早餐供应时间为上午9点至中午。
每种塔可,从阿萨达、帕斯托到卡尼塔斯和伦瓜,均售价3.99美元,而海鲜和素食选项售价4.99美元。