La Pastasciutta, 法国图卢兹的意大利餐厅
La Pastasciutta 是图卢兹的一家意大利餐厅,提供传统意大利菜肴,包括手工意面和柴火烤炉烤制的披萨。分量充足,烹饪遵循经典意大利方法。
这个地方作为图卢兹的第一家披萨店开业,最初位于工业街。1968年,它搬到了加布里埃尔·佩里街的一家旧帽子工厂,此后一直留在那里。
1968年,学生们参与了这个地方的建设,如今他们仍然是这里的常客并支持着它。这家餐厅与学生社区之间的这种联系,塑造了谁在这里聚集以及人们如何体验它。
餐厅周二至周六19:00至22:30营业,不接受预订。团体人数最多10人,因此建议提前到达或随时光顾。
柴火烤炉不仅用于烤披萨,还用于以意大利方式烹饪千层面。这种对烤炉的双重使用增加了烹饪的真实性。