P.Kitchen, 法国马赛第八区的亚洲餐厅
P.Kitchen 是法国马赛第八区的一家餐厅,使用新鲜食材烹制泰式和法式融合菜肴。菜单上的特色菜包括Phown Stem Tataki和龙虾三明治。
这家餐厅最初名为“Pascal's Kitchen”,创立初衷是将传统泰式烹饪方法与法式烹饪技巧相结合。这一融合理念从一开始就塑造了餐厅的发展方向。
用餐空间融入了亚洲风格的设计元素,客人可以在露台上用餐时看到地中海。这种东方美学与地中海景色的融合塑造了这里的氛围。
餐厅周二至周日供应午餐和晚餐,周一仅从19:30开始供应晚餐。露台提供座位,客人可以边用餐边欣赏景色。
这家餐厅创作了诸如Pot au Phô de Canard之类的特色菜肴,它将法式鸭肉烹饪与越南河粉汤相结合。这种不同寻常的组合展现了厨房如何将两种烹饪传统深度融合在一起。