Kolkata Beckons, 新加坡中央区的餐厅
Kolkata Beckons 是新加坡的一家孟加拉餐厅,供应孟加拉和莫卧儿菜肴。提供芥末酱鱼料理、印度香饭、传统加尔各答卷饼以及包括桑代什在内的当地甜点。
创始人于1998年移居新加坡后开设了这家餐厅,旨在向当地居民介绍印度菜。这一举措帮助印度菜在当地餐饮领域站稳了脚跟。
这家餐厅通过穆格穆萨拉姆和基丘里博格拉布拉等菜肴体现了孟加拉的烹饪方法,这些菜肴与当地的饮食传统相关。游客可以品尝到这些采用世代相传的古老技艺制作的美食。
餐厅位于赛马场路,每天供应午餐和晚餐。全天欢迎游客随时前来休闲用餐。
团队运营着一个名为 Bangaliyana 的博客,分享有关孟加拉美食和传统的故事与食谱。这将用餐体验与更广泛的在线食谱和美食故事世界连接起来。