Malatesta, 位于西班牙马德里市中心的意大利餐厅。
马拉泰斯塔是马德里市中心的一家意大利餐厅,提供薄脆饼底的拿波里披萨和现点现做的意大利面。厨房结合当地采购的食材和意大利进口食材,精心制作每一道菜。
这家餐厅的开设旨在将意大利不同地区的正宗食谱引入马德里市中心。自开业以来,厨房一直专注于保留南意大利和那不勒斯的传统烹饪技艺。
厨房保留着那不勒斯烘焙传统和南意大利面食技法,客人可以通过开放式厨房亲眼目睹这些工艺。这种技艺与传统食材的结合,塑造了食客在此的用餐体验。
餐厅距离马约尔广场仅几步之遥,提供室内和室外座位。建议提前订位,尤其是在午餐和晚餐高峰期。
厨房专门制作以优质食材和手工方法烹制的松露意面。Crema di Mascarpone 甜点是按照传统意大利食谱制作的招牌菜。