Abrigo do Pastor, 葡萄牙马德拉岛圣玛丽亚马约尔的餐厅
阿布里戈·杜·帕斯托尔是圣玛丽亚马约尔的一家餐厅,将当地农场的区域产品融入传统马德拉菜肴。厨房擅长野味和烤肉,使用周边地区采购的食材烹制。
该建筑最初是马德拉山区牧羊人和猎人的避难所。随着时间的推移,它变成了一家餐厅,同时保留了其原始特征。
这个地方通过精心准备区域特色菜,如espetada串烧和慢炖炖菜,使用附近农场的食材,体现了马德拉的饮食传统。您可以品尝到当地牧羊人和猎人在这些山丘上曾经吃过的味道,每道菜都反映了岛屿烹饪的世代。
餐厅位于卡马沙的卡雷拉斯路,交通便利,建筑物周围有停车位。值得预订,尤其是在周末繁忙时。
厨房供应野猪小牛肉片和兔肉,采用马德拉山区世代相传的方法烹制。这些烹饪技术源于猎人以这些动物为食的时代。