Rajpoot, 法国布拉尼亚克的印度餐厅
Rajpoot 是位于法国布拉尼亚克的一家印度餐厅,拥有多个用餐室,装饰有传统印度图案、纺织品和雕刻木制家具。空间充满手工细节,营造出整体氛围。
这家餐厅在布拉尼亚克创立,自开业以来一直保持一致的烹饪方法和配方。这种延续性反映了代代相传的印度烹饪传统。
这家餐厅在制作菜肴时借鉴了印度地区的烹饪技术,从坦都里特色菜到不同邦的咖喱变种。这些烹饪传统仍然是日常实践的一部分,显示出厨房尊重印度食物的不同地区做法。
该餐厅靠近图卢兹-布拉尼亚克机场,交通便利。请注意,工作日和周末的营业时间有所不同。
每道菜都使用店内特别称量和研磨的混合香料制作。这种手工方法遵循北印度的烹饪标准。