Bar-B-Q Center, 美国北卡罗来纳州列克星敦的烧烤餐厅。
Bar-B-Q Center 是列克星敦市中心的一家烧烤餐厅,用木火烤猪肉,并配以醋基酱汁。餐点包括红色凉拌卷心菜和脆玉米粉哈许帕皮,哈许帕皮要趁热吃。
这家店最初是一家冰淇淋店,后来为了在冬季吸引顾客,增加了烧烤坑。这一转变使其成为该镇经营时间最长的烧烤店。
这家餐厅延续了用木火烹制的传统,这种传统塑造了镇上人们吃烧烤的方式。你可以看到这种技艺年复一年地吸引着家庭和邻居。
这家餐厅位于北主街,从市中心步行即可轻松到达。午餐时间人流较多,尤其在天气好的日子和周末更为拥挤。
这家餐厅在经营烧烤的同时,还保留着完整的冰淇淋柜台,提供巨大的香蕉船,供人们分享。这种奇特的搭配反映了该店几十年前的创业方式。