La Ducasse, 法国里尔的餐厅
拉杜卡斯餐厅位于里尔的索尔费里诺区,供应分量十足的法国北部菜肴。餐厅的内部装饰和服务方式体现了上法兰西大区的传统用餐习俗。
这家餐厅于1979年开业,很快便以在里尔市中心供应正宗的北部大区菜肴而闻名。自开业以来,它一直专注于传统的本地菜肴。
这家餐厅通过其精选的地方特色菜以及菜肴的烹制和上菜方式,展示了法国北部的饮食传统。游客可以体验到上法兰西大区的人们如何在日常饮食中延续他们的地方饮食习俗。
餐厅周一至周六营业,午餐供应时间为12:00至14:00,晚餐为19:30至22:30。餐厅地址是索尔费里诺街95号,步行可到里尔市中心。
这家餐厅完全不使用冷冻产品,所有食材均从当地供应商处新鲜采购。这种做法使其能够完全按照世代相传的方式烹制正宗的地方食谱。