La Ferme Saint-Bernard, 法国卡斯泰拉尔的餐厅兼露营地
拉费姆圣贝尔纳是一家餐厅兼露营地,位于卡斯泰拉尔附近海拔700米处,可眺望芒通海岸线。这里设有天然帐篷营地和可容纳13人的宿舍,由于山路崎岖,只有四轮驱动车辆才能到达。
博维斯家族管理这个地方约30年,将其打造成圣贝尔纳山口附近的餐饮和户外住宿目的地。这一转变展示了山区地点如何成为固定的聚集场所。
餐厅供应以自家菜园种植的时令蔬菜烹制的当地菜肴,体现了当地农业如何塑造人们的饮食。食客可以体验到土地与餐食之间的直接联系。
到达这里需要性能良好的车辆和熟练的山路驾驶技术,因此只有装备精良的汽车才应尝试上山。出发前最好查看山路天气状况。
游客可以直接从农场购买新鲜蔬菜,或通过他们在罗克布吕讷-卡普马丹的商店“L'huilerie du soleil”购买。这项副业表明,该项目已发展到不仅仅局限于山区位置。