Birra & Farina, 意大利卡斯特莱托索普拉蒂奇诺的意大利餐厅
Birra & Farina 是位于意大利卡斯特莱托索普拉蒂奇诺的一家餐厅，供应采用古代谷物面粉制作的披萨，搭配精酿啤酒和意大利葡萄酒。菜单专注于这些特色披萨和手工饮品。
这家餐厅将传统的意大利烹饪技术与现代披萨制作方法相结合。这种方式展示了手工技艺如何将经过时间考验的方法带入当代烹饪。
这个地方展示了意大利北部人们的饮食习惯：漫长的夜晚和多道菜，包含当地菜肴。游客可以体验到意大利餐饮文化在当代形式下的传统。
餐厅位于Strada Statale del Sempione 88，周二至周日营业。晚餐通常从下午6点45分左右开始，周六营业时间延长。
披萨采用Enkir面粉制作，这是一种在现代餐厅中很少使用的古老谷物。菜单上还有黄色的西红柿、马扎拉虾和开心果等不寻常的配料。
地址
Via Sempione, 88, 28053 Castelletto sopra Ticino NO, Italy
营业时间
星期二-星期五 18:45-23:00; 星期六 18:45-23:30; 星期日 18:45-23:00
GPS 坐标
45.72016,8.61801
最近更新
2026年8月31日 07:32
