Rosie Lou, 法国巴黎的一家餐厅
Rosie Lou 是一家位于巴黎第二区的法式啤酒馆,融合了法国菜和巴斯克风味。餐厅内部装饰以冲浪为主题,采用柔和的粉彩色调,并配有蓝绿色天鹅绒座椅。
由Brasseries à la Mode集团的Juliette Cerdan和Kevin Caradeuc创立,源于巴士底附近早期事业的成功。该理念扩展到了第二区的这个位置。
这家餐厅融合了法国烹饪和巴斯克传统,提供如奇斯托拉香肠、芝麻金枪鱼配时令蔬菜等菜肴。这种融合塑造了当地人对食物的看法,将地方风味带入当代巴黎餐饮中。
这家餐厅位于佳音大道上,最好提前预订。国际客人可以享用到英文菜单。
鸡尾酒菜单上有自创作品,融合了令人惊喜的食材,比如姜黄糖浆和埃斯佩莱特辣椒,以及桃金娘利口酒配覆盆子和金酒。这些搭配展现了从厨房延续到吧台的创意方式。