Los Colorines, 墨西哥库埃纳瓦卡的墨西哥餐厅
洛斯科洛里内斯是莫雷洛斯州首府库埃纳瓦卡的一家墨西哥餐厅,供应地方菜肴和来自全国各地的食谱。菜单上有莫莱、恩奇拉达和烤肉等常见菜品,所有菜肴都配有现场制作的玉米饼。
库埃纳瓦卡随着时间的发展,一直保留并传承着传统墨西哥烹饪,而洛斯科洛里内斯正是从这个背景中成长起来的。这家餐厅成为这座城市被视为莫雷洛斯州美食目的地的原因之一。
洛斯科洛里内斯以供应与莫雷洛斯州烹饪相关的菜肴而闻名,该州具有与墨西哥中部传统不同的独特烹饪特色。在柜台看到厨师手工制作玉米饼的过程,可以清楚地感受到食物的制作方式。
这家餐厅位于库埃纳瓦卡市中心,从市中心大部分地方步行即可轻松到达。在墨西哥,午餐是一天中的主餐,所以中午来可以享用完整的菜单,也能更好地感受到餐厅最繁忙时的氛围。
这里的莎莎酱遵循家庭配方,以莫雷洛斯地区种植的辣椒品种为基础,不对外销售,也不提供瓶装外带。只能在这里品尝,光这一点就值得前来。