La Brocca, 意大利里米尼的披萨店兼餐厅
La Brocca 是里米尼的一家餐厅兼披萨店,供应采用当地生产者提供的食材制作的意大利传统菜肴和披萨。餐厅位于亚得里亚海海岸附近。
这家餐厅保留了艾米利亚-罗马涅大区的传统食谱,将现代食客与数百年意大利烹饪传统连接起来。这些食谱反映了区域美食随时间的演变。
这家餐厅供应艾米利亚-罗马涅大区的当地菜肴,包括手工意面和采用世代相传的当地方法制作的披萨。食客可以体验定义意大利这一地区的风味和烹饪风格。
这家餐厅位于 Via Caduti di Marzabotto,每天晚上营业,可通过电话或 WhatsApp 预订。在繁忙时段,提前打电话确保有座位会很有帮助。
厨房用直接从清晨鱼市采购的新鲜海鲜制作一道特色菜,名为 Grigliata mista dell'Adriatico。这道混合烧烤特色菜反映了里米尼的海滨位置和餐饮文化。