Le Canon d'Or, 位于法国科尔马的一家烧烤餐厅。
Le Canon d'Or 是位于科尔马的一家烧烤餐厅,将精心挑选的当地食材与传统烤制方法相结合。用餐空间适中,为寻求烤制特色菜的客人提供座位,环境轻松。
餐厅所在的建筑体现了科尔马中世纪街区的建筑风格,坐落在传统的阿尔萨斯房屋附近。这一位置将餐厅置于塑造这座城市数百年特色的历史框架之中。
厨房使用周边地区的肉类和农产品,展示了阿尔萨斯烹饪中世代相传的烤制技艺。这些菜肴展现了当地人如何以现代方式处理传统食材。
餐厅位于贝尔福街,周二至周日19:00至22:00接受晚餐预订。建议提前致电或在线预订,以确保到访时有位子。
餐厅提供每周更换的菜单,根据季节和食材供应情况而定,确保每次光顾都有所不同。蜗牛饺子等特色菜展示了当地传统如何以新方式重新诠释。