Boudreaux's Louisiana Seafood & Steaks, 美国密苏里州圣约瑟夫的餐厅
布德罗的路易斯安那海鲜与牛排餐厅坐落在一座改建的仓库里,有锡制天花板、大玻璃窗,以及鳄鱼复制品和狂欢节珠子等装饰。空间分为几个房间,带有金色和紫色的装饰,可容纳不同规模的团体。
位于北第四街224号的建筑源自圣约瑟夫的工业历史,现已改造成现代餐饮场所。翻新保留了仓库原有的结构特征。
厨房通过小龙虾浓汤和海鲜什锦饭等菜肴展示路易斯安那的烹饪传统,这些菜肴采用卡津方法烹制。这些食谱反映了源自墨西哥湾沿岸地区的风味和技艺。
这家餐厅要求预订,并对所有客人实行正式的着装要求。最好在到访前联系餐厅,确认可用性和具体要求。
这家餐厅采购的海鲜源自路易斯安那水域和沿海供应商。对当地食材的重视使其与该地区的其他餐饮选择区别开来。