Marcos African Place, 南非开普敦Bo'Kaap的餐厅
马科斯非洲餐厅是开普敦的一家餐厅,供应传统的南非菜肴,其明亮的橙色和黑色外观十分醒目。内部可容纳280多位客人,拥有高天花板、大地色调、传统非洲印花,以及一个用于现场音乐和表演的舞台。
马科·拉德贝于1989年开设了这家餐厅,尽管当时实行种族隔离政策,他仍成为南非第一位黑人餐厅经营者。他的愿景是向游客和当地人分享正宗的非洲菜肴和音乐。
马科斯这个名字来自创始人马科·拉德贝,他的家族扎根于索韦托,世代相传的烹饪传统延续至今。如今,这家餐厅成为一个聚集地,南非的食物、音乐和故事将游客与当地生活和文化连接起来。
这家餐厅供应丰盛的肉类菜肴、pap、samp和蔬菜,并提供可预订的座位,适合特殊场合。靠近舞台或阳台的座位可以最好地观看现场音乐和舞蹈表演。
这家餐厅有一位名叫布莱恩的服务员,他以友善的态度著称,帮助客人选择搭配得当的肉类和配菜组合。他能为用餐设定舒适节奏的能力极大地提升了用餐体验。