La Marinière, 位于法国马赛旧港的海鲜餐厅。
拉马里尼耶尔是马赛旧港的一家海鲜餐厅,可以直接看到渔船和地中海。菜单以新鲜鱼类和传统地中海菜肴为主,根据每日捕获情况制作。
这家餐厅创立于20世纪80年代,由三代人经营,一直保留着马赛的传统菜谱。它在旧港的长期存在使其成为品尝地道本地菜的一个知名地点。
这家餐厅以正宗的马赛鱼汤闻名,汤用每天从隔壁鱼市采购的新鲜鱼制作。这道传统的普罗旺斯特色菜仍是菜单的核心,体现了马赛的海洋身份。
餐厅就位于港口边,交通便利,提供多种海景座位。周一至周二和周四至周日的晚餐建议预订,以确保有好座位。
餐厅直接从每天停靠港口的渔船上采购食材,确保每道菜都用当天最新鲜的渔获制作。这种与当地船队的直接联系使厨师能够每天更换菜单。