Texas Roadhouse, 美国佛罗里达州莱克兰的牛排馆
Texas Roadhouse 是佛罗里达州莱克兰的一家牛排馆,以手工切制的牛排、烤肉类和搭配肉桂黄油的现烤面包而闻名。餐厅采用西部主题,木制装饰,氛围休闲,重点在于食物。
这家连锁店于1993年在印第安纳州克拉克斯维尔创立,起初只是一家餐厅,后来扩展到全国。它以传统的肉类烹饪方式和受德克萨斯菜肴启发的风味而建立声誉。
服务员在服务期间会集体表演排舞,为用餐体验增添趣味。这一传统是让来这里就餐变得生动有趣的原因之一。
周五和周六晚上人流较多,因此傍晚早些到达或选择工作日前往会更顺畅。大楼前就有停车场。
店内屠夫每天手工切割所有牛排,这对于这种规模的连锁餐厅来说并不常见。每一块肉都是单独准备的,而不是从中央设施预先分好送来的。