Las Cholas, 阿根廷布宜诺斯艾利斯拉斯卡尼亚斯区的牛排馆
Las Cholas 是位于布宜诺斯艾利斯拉斯卡尼亚斯区的一家牛排馆,专营在明火上用木柴烤制的阿根廷牛肉。烹饪方式传统而直接,不依赖浓重的酱汁或精细的摆盘,突出肉本身的质量。
这家餐厅于2000年代初开业,当时拉斯卡尼亚斯区正成为该市最受欢迎的餐饮区之一。从一开始,它就以烧烤为核心建立了自己的特色,烧烤在阿根廷饮食文化中有着深厚的根基。
餐桌上铺着纸张,并摆放着蜡笔,客人在等待食物时可以画画或写字。这个小细节将用餐变成了家庭和朋友间的互动体验。
餐厅位于拉斯卡尼亚斯区,从城市许多地方步行或乘坐公共交通都很容易到达。建议提前预订,尤其是在周末,届时客流量往往较大。
这家店的招牌菜是Gran Bife,一种按照当地传统制作的大块阿根廷牛肉。许多第一次来的顾客看到邻桌上桌的这道菜后,都会立刻点上一份。