El Cholo, 美国洛杉矶的墨西哥餐厅
埃尔乔洛是洛杉矶的一家墨西哥餐厅，拥有土坯风格建筑、室内用餐室以及装饰有传统墨西哥设计元素的户外庭院。该空间将封闭的室内区域与开放的庭院相结合，既适合正式用餐，也适合休闲聚会。
这家餐厅于1923年以“索诺拉咖啡馆”开业，因顾客在菜单上画的画，于1925年更名为“埃尔乔洛”。罗查家族世代通过他们的烹饪和经营塑造了南加州的墨西哥美食。
这个名字源于20世纪20年代一位顾客在菜单上画的一个角色，餐厅至今仍通过其装饰展现这种联系。墙上挂满了老照片和传统墨西哥设计细节，讲述着罗查家族的故事以及他们在洛杉矶墨西哥裔美国人社区中的角色。
这家餐厅每天营业，价格适中，适合大多数预算。您可以根据天气和喜好选择在室内或室外庭院用餐。
厨房至今仍使用1923年的原始炉灶和壁炉，这些是餐厅创立时代的稀有文物。这些历史悠久的烹饪工具使厨房能够保留第一代墨西哥裔美国厨师的烹饪方法。
位置
地址
1037 Flower St,Los Angeles, CA 90015
营业时间
星期一-星期日 11:00-18:00
GPS 坐标
34.04360,-118.26385
最近更新
2026年8月31日 07:31
