El Tepeyac Cafe, 美国加利福尼亚州洛杉矶博伊尔高地的墨西哥餐厅
埃尔特佩亚克咖啡馆是博伊尔高地的一家墨西哥餐厅,供应传统菜肴,分量十足,包括早餐食品、墨西哥卷饼、 enchiladas 和自制莎莎酱,环境休闲,风格类似美式小餐馆。用餐区布置简单,布局直截了当,顾客可以在没有多余装饰的轻松氛围中用餐。
这家餐厅于1942年以不同的名字开业,1952年迁至博伊尔高地,随后罗哈斯家族接管了经营。这次迁址标志着它在当地长期存在的开始。
这家餐厅深深扎根于其所在街区,是家庭和长期居民经常聚集的地方,他们将其视为社区的一部分。这种联系体现在餐厅的运营方式以及几十年来建立的人际关系中。
这家餐厅位于博伊尔高地,清晨就开门供应早餐,大楼旁边就有免费停车位。游客可以轻松停车,走一小段路就能进店入座。
一种名为“曼努埃尔特制”的墨西哥卷饼重约5磅(约2.3公斤),是1965年为了当地高中和大学的橄榄球运动员制作的。这道超大的菜肴至今仍很受欢迎,表明这家店如何适应了顾客的需求。