Fish Market Cafeteria, 小田原鱼市场内的餐厅
鱼市场食堂位于小田原鱼市场的二楼,供应由当地渔民清晨捕捞的新鲜海鲜制成的菜肴。店内全天供应多种鱼类和海鲜,顾客可以直接前来用餐。
这家餐厅位于小田原的渔港,该港在江户时代与该市著名的城堡一起发展成为主要的海上贸易中心。这段海洋历史塑造了当地渔业和市场的发展。
厨房遵循日本的饮食习惯,提供包含生鱼片、烤鱼、米饭和味噌汤的套餐,这些反映了当地渔业社区的工作方式。海鲜从市场直接送到餐桌上,展现了这种直接性。
餐厅距离小田原站仅几步之遥,步行即可轻松到达。由于现金是主要支付方式,请携带现金。另外,部分日期可能不营业。
特别之处在于可以看到餐厅下方市场运作的景象,将用餐体验与食材来源直接联系起来。食客可以观看鱼类和海鲜在下方被处理和出售。