Sumomaya, 美国斯科茨代尔的亚洲融合餐厅
SumoMaya是斯科茨代尔的一家亚洲融合餐厅,将墨西哥菜和亚洲菜相结合,提供寿司、酸橘汁腌鱼和木火烤菜,环境现代。厨房采用传统烹饪技法制作精致的菜肴,用餐空间则呈现现代设计与布局。
这家餐厅由厨师马特·泽德布和铃木久雄安迪创立,为斯科茨代尔的餐饮界带来了新的概念。他们的合作汇集了不同的烹饪背景,在该地区创造了一个新的聚会场所。
这家餐厅通过小盘菜将多种烹饪传统结合在一起,鼓励食客点几道菜,探索不同风味在共享餐食中如何相互配合。
餐厅位于林肯大道和斯科茨代尔路的交叉口,在这一地区很容易找到。开放式吧台是中心的聚集点,客人可以舒适地等候或在其他人用餐时享用饮品。
内部中央的设计焦点是一棵人造树,在现代室内营造出意想不到的自然元素。这一植物特色形成了有趣的视觉对比,给用餐空间带来了更轻松的感觉。