Ichiran, 位于歌舞伎町的拉面店。
一兰是位于歌舞伎町的一家拉面店，设有用高隔板隔开的独立用餐隔间，菜单专注于使用猪骨汤和新鲜面条制作的豚骨拉面。每个隔间都营造出私密的用餐空间，让食客可以专注于用餐，不受打扰。
这家餐厅于1960年在福冈起步，最初是一家小店，逐渐开发出使用天然食材的特色豚骨拉面配方。后来扩展到日本各地，成为广为人知的拉面品牌。
在这里，食客通过填写表格来定制自己的餐点，写下对汤底浓度、味道强度和辣度的偏好。这种亲自动手的点餐方式反映了日本饮食文化重视个人选择、尊重个人口味的特点。
该店距离西武新宿站步行五分钟，全天候营业，全年无休。接受信用卡、电子支付和交通IC卡。
只有四个人知道秘制高汤配方，确保所有分店的味道保持一致。这种对家族配方的严格控制反映了日本传统工艺的做法。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukicho, 1 Chome−17−10 地下 1 階 CR.B&Vビル
GPS 坐标
35.69440,139.70157
最近更新
2026年8月31日 00:54
