La Popular, 阿根廷布宜诺斯艾利斯的餐厅
拉波普拉尔是布宜诺斯艾利斯市中心的一家餐厅,供应传统阿根廷菜肴,包括烤肉和意大利面。厨房使用当地生产商的食材,午餐和深夜营业。
这家餐厅诞生于布宜诺斯艾利斯由欧洲移民浪潮塑造的时期,尤其是意大利人和西班牙人,他们带来了自己的烹饪传统。这些根源至今仍在菜单上可见。
当地人聚集在这里,按照阿根廷的传统,在晚上9点到午夜之间进行漫长的晚餐。这些晚间的用餐时间塑造了社区居民的社交生活。
这家餐厅位于布宜诺斯艾利斯市中心,从大多数街区步行或乘坐公共交通都很容易到达。晚上8点之前来,通常不用等位就能找到桌子,因为随着夜晚的推进,餐厅往往会坐满。
菜单上并列列出烤肉和意大利面,这在布宜诺斯艾利斯很自然,但令许多来自其他地方的游客感到惊讶。这种配对反映了意大利移民对城市日常烹饪的深远影响。