Relais La Castellane, 法国厄安维尔-圣利法尔的餐厅兼酒店
Relais La Castellane 是这座乡村村庄里的一家餐厅兼酒店,在同一地点提供餐饮和住宿服务。食材直接来自附近的农场和市场,按照法国烹饪传统制作菜肴。
这家酒店的历史根源在于法国悠久的为旅行者和工人提供膳食和住宿的传统,这一传统世代相传。这样的场所构成了乡村基础设施的支柱,欢迎过往的人们,并支撑着当地经济。
这家餐厅是一个聚会场所,当地人和旅行者聚集在一起,共享与土地相连的餐食。厨房反映了当地农业的节奏,菜单由附近生产商每个季节提供的食材所塑造。
这家餐厅清晨很早开门,适合早起的人以及途经该地区的旅行者。酒店为客人提供停车位,工作人员可以帮助提供方向指引和周边地区的建议。
这家酒店在清晨时段为客人提供服务,而附近其他场所尚未开门。这使得它成为在非正常时间旅行或需要在出发前吃一顿早饭的人的宝贵落脚点。