Pesce Baracca, 意大利福尔泰德伊马尔米的海鲜餐厅
Pesce Baracca 是位于托斯卡纳海岸福尔泰德伊马尔米的一家海鲜餐厅和鱼类柜台。顾客在鱼被烹制之前从展示柜中挑选。空间将市场风格的柜台与用餐区结合在一起，购买和就餐并排进行。
Vaiani家族于1964年开设了Pesce Baracca，菜单以当地渔船每日捕获的鱼为基础。几十年来，这种形式大受欢迎，以至于沿着海岸扩张，开设了更多分店。
“Pesce Baracca”这个名字大致翻译为“鱼棚”，反映了这个地方朴实无华的根源，尽管它自早期以来已经发展壮大。在这里用餐更像是参观一个正在营业的鱼类柜台，而不是正式的用餐。
入口处的鱼类柜台是第一站，您可以在那里挑选想要的鱼，然后坐下来用餐或带走。工作人员会就当天到达的鱼以及每种鱼的最佳烹饪方式提供建议。
工作人员在柜台前当着顾客的面将鱼去鳞、清理内脏，因此在鱼进入厨房之前，准备工作完全可见。这意味着您可以确切地看到您点的鱼，这在大多数餐厅中并不常见。
运营方
BI & VA Srl
地址
Via Achille Franceschi, 2, 55042 Forte dei Marmi LU
GPS 坐标
43.95766,10.16754
最近更新
2026年10月10日 05:48
