Le Val D'isère, 法国里昂第三区的传统餐厅
Le Val d'Isère 是一家位于里昂第三区的传统里昂菜餐厅。餐厅内设有红色长椅，墙上挂着历史照片，营造出反映该店悠久特色的环境。
该店由雅克·丹德尔创立于1980年代，最初是一家在早晨供应马雄菜和博若莱葡萄酒的咖啡馆。它源于将当地菜肴与葡萄酒搭配的传统，这一做法在里昂的饮食文化中由来已久。
这家餐厅通过梭鱼丸子、香芹小牛肝等菜肴延续了里昂的烹饪传统，这些菜肴使用的食材植根于当地的烹饪特色。这些菜肴反映了当地人长期以来对优质食材和简单、朴实的烹饪的重视。
该餐厅仅在平日晚间营业，在座位有限的私密环境中供餐。由于空间较小，营业时间内很快会坐满，建议提前规划。
现任店主爱德华·博丹是安德烈·隆巴尔的孙子，安德烈·隆巴尔于1958年荣获法国最佳工匠（肉类熟食）称号。这一家族精湛的肉类加工技艺为菜单增添了正宗的 expertise。
地址
64 Rue de Bonnel, 69003 Lyon, France
营业时间
星期一-星期五 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
45.76183,4.84966
最近更新
2026年8月31日 07:31
