Sentosa Seafood Market, 印度尼西亚雅加达普卢伊特的海鲜餐厅。
圣淘沙海鲜市场是位于雅加达普卢伊特区普卢伊特卡朗珍蒂克街的一家海鲜餐厅,提供种类丰富的新鲜鱼类和贝类,采用印尼烹饪方式制作。菜单利用当地和区域食材,打造传统沿海菜肴。
该餐厅于2013年在穆阿拉卡朗开设首家门店,并发展成为在雅加达及其他印尼城市拥有多家分店的连锁品牌。这一扩张证明了其传统海鲜烹饪方法和一致品质的成功。
菜单融合了传统的印尼海鲜烹饪手法与中国影响,提供如娘惹风味石斑鱼等菜肴,反映了该地区混合的烹饪遗产。
餐厅营业时间为周一至周四上午11点至晚上9点,周五至周日延长至晚上10点。建议提早到达或在非高峰时段前往,以避免长时间等待。
顾客可以直接从装有活鱼、螃蟹和贝类的水箱中选择自己喜欢的新鲜海鲜,然后再进行烹饪。这种方法确保每道菜都是用最新鲜的食材制作的。