Yatai ramen, 法国巴黎的日本餐厅
Yatai Ramen是一家位于福布尔圣奥诺雷街的日本餐厅，提供使用有机面条和自制豚骨汤底的传统拉面。厨房注重优质食材，并遵循正宗的日本烹饪方法。
James Shi 和他的妹妹 Vanessa 在米其林星级餐厅工作后，于2021年开设了这家餐厅。他们在精致的法国和日本料理方面的背景奠定了当前理念的基础。
餐厅名称源自日本街头小吃摊，体现了对正宗日本餐饮传统的坚持。尽管位于巴黎市中心，店内氛围却传达出传统拉面店的感觉。
这家餐厅位于福布尔圣奥诺雷街，每天从18:30开始营业。餐厅面积不大，氛围温馨，因此提前预订是明智之举，尤其是在周末。
菜单融合了法国食材和日本烹饪技术，特色菜品包括和牛拉面和鹅肝料理。这种不同寻常的组合利用巴黎的地理位置，将两种传统的烹饪风格结合在一起。
位置
地址
127 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
营业时间
星期一 18:30-22:00; 星期二 18:45-22:00; 星期三-星期日 18:30-22:00
电话
GPS 坐标
48.87324,2.30943
最近更新
2026年8月31日 07:31
