Khujug, 位于瑞士苏黎世的中餐馆。
Khujug是苏黎世的一家中餐馆,供应100多道融合中国各地风味的菜肴。餐厅内部装饰简约,让食物成为焦点。
这家餐厅的创立宗旨是向寻求新口味的苏黎世居民介绍正宗的中国地方菜。它成为了那些想探索超越常规菜肴的人的目的地。
厨房借鉴了中国不同地区的烹饪传统,其中川式做法在鸭肉菜肴中尤为明显。食客会注意到传统烹饪技巧的运用,这些技巧影响了每道菜上桌时的呈现方式。
这家餐厅每天营业,午餐和晚餐的供应时间因星期而异。建议在前往之前查看营业时间。
午餐菜单提供五种不同的组合,盛在小碗和煎锅中,搭配精心准备的酱汁。这种方式展示了风味如何通过细致的摆盘而变得更有深度。