Lardo, 墨西哥城的地中海餐厅
拉尔多是一家位于康德萨社区的地中海餐厅，空间采用再生木材和复古咖啡椅打造。开放式厨房配有木火烤炉，厨师们全天在那里准备披萨和新鲜菜肴。
这家餐厅由主厨埃琳娜·雷加达斯在另一家餐厅成功后创立，将她的烹饪愿景扩展到这个新空间。这一尝试展示了她创造食物与环境和谐共处的场所的方式。
厨房将意大利和地中海的烹饪方法与当地墨西哥食材相结合，制作出反映这座城市美食联系的共享拼盘。您可以从熟悉的当地食材按地中海各地的技法烹制中看到这种做法。
入口附近有一个面包柜台，您无需坐下用餐即可购买新鲜糕点。这意味着如果您只想外带一些新鲜的东西，可以快速停留。
木火烤炉在整个空间中清晰可见，让烹饪过程成为您可以观看的事情。您可以亲眼看到每个披萨和菜肴是如何在您面前制作的。
位置
Mexico City
地址
Agustín Melgar 6, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.41790,-99.17527
最近更新
2026年8月30日 23:37
