Block House, 位于德国汉堡米特区的牛排馆
Block House 是位于汉堡米特区的一家牛排馆,主打烤牛肉和猪肉,搭配薯角、蔬菜和各种酱汁。店内装修现代明亮,设有适合不同人数聚餐的餐桌,还有开放式厨房,可以看到烹饪过程。
这一概念始于1968年,当时两位创始人在汉堡温特胡德开设了第一家门店,确立了在德国专注于优质烤肉的理念。此后,公司不断壮大,如今在德国多个城市经营着多家分店。
这家餐厅通过专注于烤肉,塑造了用餐习惯,客人在现代明亮的空间中享用。烹饪方法和肉块选择反映了数十年来定义了食客对优质肉类认知的传统。
餐厅距离中央火车站步行即可到达,且可步行前往,设有轮椅通道和无障碍入口。建议提前预订,尤其是在周末和晚上,因为很快会客满。
该公司自1973年起经营自己的肉铺,几乎所有牛排都直接从这里送到餐桌上。这使得员工能够了解每一块肉,并根据对产品的真实了解为客人提供精准的建议。