La Tradizione, 意大利普利亚大区萨米凯莱迪巴里的肉店兼啤酒店
La Tradizione 是位于意大利普利亚大区萨米凯莱迪巴里的一家肉店兼啤酒店。穆尔贾和卢卡纳地区的肉类陈列在长长的柜台上。顾客选好的肉会在店内中央的柴火烤炉上当场烤制。
这家店于1988年开业，最初是一家为周边社区服务的简单肉店。2006年，创始人的子女将其改造成了一家以烤肉为主的餐厅。
扎姆皮纳·迪·萨米凯莱是一种由多种肉类混合制成的新鲜香肠，与这个村庄的身份紧密相连。这是当地人被问到“这个小镇有什么值得一看”时必然会提到的菜肴之一。
这家店周一至周六晚上营业，接受预订。建议提前打电话，尤其是临近周末时，桌子很快就会坐满。
客人在展示柜中直接挑选部位，然后由厨师在炭火上烤制。这意味着每一餐都从柜台开始，而不是从餐桌开始。这种屠夫和厨师是同一个人的用餐方式，在意大利大部分地区已经基本消失。
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Via della Resistenza, 68, 70010 Sammichele di Bari BA
GPS 坐标
40.89028,16.94895
最近更新
2026年8月30日 23:37
