Eurasia, 乌克兰基辅的一家餐厅
欧亚餐厅位于基辅,以现代风格融合欧亚烹饪。菜单从西班牙章鱼到寿司,涵盖不同地区的菜肴。
这家餐厅诞生于主厨米歇尔将巴黎、伦敦和巴厘岛顶级厨房的经验带到基辅之时。这段国际背景至今仍影响着它的运营。
“欧亚”这个名字体现了两大洲之间的联系,这一点在厨房的操作中得以展现。食客在盘子里体验到欧亚烹饪方式的交汇。
餐厅位于基辅市中心,很容易找到。价格适中,适合不同类型的顾客。
厨房以出人意料的方式将欧亚烹饪方法结合,创造出融合菜肴。一个例子是芥末土豆泥配纽约条状牛排,清晰地展现了这种融合。