Kid Cashew, 美国北卡罗来纳州夏洛特的餐厅
Kid Cashew是夏洛特的一家餐厅，专注于采用传统方式烹制的新鲜食物。餐厅设有木火烤架、户外庭院座位，厨房不使用冷冻柜、炸锅或保温灯，以确保每道菜都是现点现做。
这家餐厅始于夏洛特，后来扩展到包括欢乐山（Mt Pleasant）和桑迪斯普林斯（Sandy Springs）在内的其他地点。这一发展反映了新鲜烹饪方法随着时间推移在当地越来越被接受。
这家餐厅借鉴了地中海烹饪传统，新鲜食材在每天准备的每道菜中扮演核心角色。食客可以感受到对简单、天然食物的重视，如绿叶蔬菜、谷物和木火烤蔬菜，这些反映了该地区人们的饮食和烹饪方式。
餐厅接受晚餐预订，全天提供室内和室外座位。价格合理，在非高峰时段来访可以获得更轻松的体验。
厨房有意不设冷冻柜或保温灯，这意味着每道菜都是在你点单的那一刻现做的。这种限制迫使厨房快速运作，并且只储备即将使用的食材。
位置
地址
1608 East Blvd, Charlotte, NC 28203, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-21:00; 星期五-星期六 11:00-21:30; 星期日 10:00-20:00
电话
GPS 坐标
35.19919,-80.84146
最近更新
2026年8月30日 23:37
