Texas Roadhouse, 美国大福克斯的牛排馆
德克萨斯公路之家是位于北达科他州大福克斯的一家牛排馆,供应手工切制的牛排、排骨和鸡肉菜肴。餐厅设有大型用餐区,铺有木地板,装饰风格质朴,带有乡村气息。餐桌采用开放式布局,营造出随意、像牧场一样的氛围。
这家连锁店于1993年在印第安纳州克拉克斯维尔创立,并在随后的几十年里在美国各地稳步发展。大福克斯分店是该连锁店向美国北部扩张的一部分。
晚餐期间,工作人员会在地板上表演排舞,让用餐变成一场现场美国乡村娱乐。恰好在场的食客可以观看,甚至可以参与其中。
营业时间因日期而异,因此前往之前最好先确认一下,特别是如果你计划傍晚早些时候到达。周末时餐厅很快就会客满,因此在这些天提前到达有助于避免长时间等待。
每张桌子在用餐前都会收到新鲜面包和自制的肉桂黄油,客人可以把花生壳直接扔在地上。这最后一个细节是全国所有分店有意保留的传统,并非当地特有的习惯。