Sap's Fine Thai Cuisine, 美国奥斯汀的泰国餐厅
萨普斯高级泰式料理(Sap's Fine Thai Cuisine)是奥斯汀的一家泰国餐厅,供应泰式炒河粉、蟹肉炒饭和用新鲜食材制作的汤面等传统菜肴。菜单上的正宗食谱采用尊重泰国原始烹饪技法的制作方法。
这家餐厅将正宗的泰国食谱和烹饪方法引入奥斯汀的餐饮界,这些方法源自世代相传的技艺。这些做法反映了泰国数十年间发展起来的烹饪传统。
菜肴展现了泰国传统的风味组合,使用新鲜罗勒、香菜和其他区域性香草,这些食材塑造了每道菜的味道。这些食材代表了人们从泰国不同地区辨认出的烹饪风格。
这家餐厅无需预订即可用餐,工作人员可以解答有关菜肴或食材的问题。餐厅也照顾有饮食需求的客人,厨房可以为许多菜品准备无麸质和低脂版本。
厨房使用进口泰国食材,从零开始自制咖喱酱和酱汁,为每道菜带来正宗风味。这种现点现做的方式使其有别于依赖预制混合物的其他餐馆。