Au Petit Louis, 位于法国梅斯的餐厅
奥普蒂路易是梅斯的一家餐厅,提供以当地供应商采购的时令食材烹制的菜肴。厨房使用蒂永维尔地区的肉类和布列塔尼渔村的海鲜。
主厨克莱芒·西多曾在包括蒙泰龙城堡和蒙多夫莱班赌场的玫瑰餐厅等知名餐厅工作,于2019年开设了这家餐厅。他的经历塑造了这家餐厅的发展方向。
这家餐厅通过与当地工匠的合作,与法国地方烹饪传统相连,这些工匠的产品决定了菜单。从奶酪选择到每日特色菜,您可以品尝到这些关系如何塑造您盘中的食物。
餐厅周二至周日营业,午餐供应时间为中午至下午2点30分,工作日晚餐供应至晚上10点。周末晚上延长至10点30分,让您可以灵活安排行程。
菜单每三个月更换一次,以捕捉每个季节的特色,保持菜肴的新鲜和惊喜。招牌菜包括搭配浸有咖啡香气的梨冻的鹅肝,展示了传统与创新如何共同作用。