Dokkebi, 法国巴黎的韩式餐厅
Dokkebi 是一家位于巴黎 Rue Raymond Losserand 的韩式餐厅,供应烤肉、拌饭和泡菜等地道菜肴。菜品采用传统技艺和正宗韩国食材烹制。
这家餐厅的创立是为了将韩国的烹饪传统带到巴黎。自开业以来,它一直致力于通过精心的准备和对正宗口味的坚持,让这种烹饪方式在法国更为人所知。
名字源自韩国神话,反映了店主与传统料理根源的联系。在这里用餐的客人可以体验到与典型欧洲餐厅明显不同的烹饪方法和风味组合。
餐厅位于交通便利的区域,靠近多条地铁线,大部分日子傍晚开门。营业时间因星期而异,建议事先确认。
餐厅直接从韩国进口许多食材,以确保菜肴的正宗味道。这些直接供应渠道使风味保持一致,没有可能改变食物的替代品。