El Ñaño Balmes, 西班牙巴塞罗那的厄瓜多尔餐厅
El Ñaño Balmes 是巴塞罗那巴尔梅斯街上的一家厄瓜多尔餐厅。菜单以酸橘汁腌鱼、鱼炖菜、炸大蕉以及鸡肉、鱼、肉和虾的拼盘为主。
这家餐厅是巴塞罗那最早供应厄瓜多尔美食的场所之一,当时这种烹饪在该市还鲜为人知。随着时间的推移,这样的地方成为巴塞罗那厄瓜多尔社区餐饮生活中稳定的一部分。
菜单反映了厄瓜多尔的地区烹饪传统如何影响全国各地的日常饮食。这些菜肴代表了厄瓜多尔家庭世代相传的饮食文化。
这家餐厅位于巴尔梅斯街,步行或乘坐公共交通工具都很容易到达。提前预订餐桌是个好主意,尤其是在周末。
“ñaño”这个词在厄瓜多尔是日常俚语,意思接近“朋友”或“兄弟”。这就是这家餐厅名字的由来,从一开始就预示着这里轻松、友好的氛围。