Calhoun’s on the River, 美国田纳西州诺克斯维尔的烧烤餐厅
卡尔霍恩斯河畔餐厅是诺克斯维尔的一家美式烧烤餐厅，直接坐落在田纳西河岸边，由一座改建的谷仓构成，共两层。建筑内设有室内餐厅和面向河水的室外露台。
这家餐厅是铜酒窖家族餐厅集团的一部分，该集团总部位于诺克斯维尔，自20世纪70年代以来一直在这个地区经营。随着时间的推移，这家位于河边的分店发展成为东田纳西州最知名的烧烤地点之一。
山核桃木烟熏是田纳西烧烤的基础，这家餐厅将其视为日常技艺而非新鲜事物。客人甚至还没坐下就能闻到木烟的味道，这为用餐定下了基调。
户外露台的座位可以最好地看到河景，但在温暖的夜晚很快就会坐满。餐厅设有现场停车场，因此开车前来是最简单的选择。
这里供应的所有烧烤酱都是每天在厨房里从零开始制作的，没有商店购买的版本。用于烟熏的山核桃木是手工挑选的，因为这种木材比其他烟熏木材能给肉带来更尖锐、更朴实的风味。
位置
地址
400 Neyland Dr, Knoxville, TN 37902
营业时间
星期一-星期六 11:00-23:00; 星期日 11:00-22:00
GPS 坐标
35.95913,-83.91573
最近更新
2026年10月10日 05:47
