Restaurant Aux 3 Roses EPFIG, 法国埃普菲格的家庭餐厅
奥三玫瑰餐厅是埃普菲格的一家家庭餐厅,供应传统的阿尔萨斯美食。菜单上有芒斯特奶酪吐司、配油醋汁的猪肉头肉冻、以及酸菜炖肉,食客可以在店内的木桌上享用。
这座建筑自1988年以来曾用作多种用途,包括旅馆、杂货店和旅行者的中转站。这里也是村里第一部公用电话的所在地。
这家餐厅保留了代代相传的地方菜谱,如雷司令奶油酱蛙腿和蜗牛等菜肴,展现了阿尔萨斯烹饪传统至今依然充满活力。这些菜肴让食客直接感受到当地的饮食文化。
餐厅周三午餐时段为12:00至13:30,周四至周日晚餐时段为18:45至21:00。由于营业时间可能随季节变化,建议提前确认具体时间。
每道肉菜都会搭配按照某位祖母的秘方制作的煎土豆,食材来自当地的肉铺。这份用心的细节让每一餐都令人难忘。