El Valle, 西班牙马德里钱贝里区的西班牙餐厅
埃尔瓦莱是钱贝里区的一家餐厅，主打西班牙北部传统菜肴，以阿斯图里亚斯和加利西亚特色为主，包括地道的卡乔波和采用祖传食谱烹制的新鲜海鲜。菜肴选用来自当地生产商的高品质食材。
这家餐厅创立的初衷是将阿斯图里亚斯的正宗食谱和烹饪技艺带到首都，以保留西班牙北部的烹饪传统。自开业以来，这些地方传统始终是其核心特色。
这家餐厅秉承阿斯图里亚斯的传统，提供丰盛的菜肴，并将苹果酒从高处倒入杯中使其充分氧化，营造出围桌共食的亲切氛围。这种饮食方式反映了西班牙北部人将用餐视为社交活动的观念。
餐厅位于钱贝里区，交通便利，除周日外每天营业，适合不同时间安排。可接受团体预订，多人用餐时建议提前预订。
这家餐厅与阿斯图里亚斯的苹果酒生产商保持直接采购关系，确保全年供应正宗饮品。凭借这一合作关系，餐厅能够提供在马德里其他地方罕见的稀有品种和时令苹果酒。
位置
地址
C. de Sebastián Herrera,6, 28012 Madrid, Spain
电话
GPS 坐标
40.40374,-3.69960
最近更新
2026年8月31日 07:30
