Pâtissier Es Koyama, 三田的糕点店
Pâtissier Es Koyama 是三田的一家手工巧克力糕点店,拥有八家独立的精品店,每家都提供手工巧克力、糕点和定制蛋糕。该综合体作为一个综合目的地,游客可以在多个店面中探索不同的产品类别。
这家糕点店由小山进于2003年创立,并在法国烹饪学院的巧克力比赛中多次获奖,获得了国际认可。这一早期成功使其在国际糕点界确立了重要地位。
这家糕点店将传统的日本糖果制作技术与国际方法相融合,将台湾菊花和墨西哥辣椒等意想不到的食材融入其巧克力创作中。
该地点位于兵库县神户以北,因此从大阪前来的游客预计需要大约两个半小时的路程。建议提前查看营业时间,并考虑预订,尤其是在周末,店铺可能会很忙。
名为Miraiseisakusho的专门区域于2013年为12岁以下的儿童创建,提供糕点制作和创意表达的实践学习。该区域允许年幼的游客参与制作自己的糖果,而不是简单地观看或购买。